 |
Пирожки-гребешки.Заготовить сдобное тесто: 1 ф. муки, 1/2 ф. сметаны, 1/4 ф. сливочного масла, хорошо смесить; раскатать тоненькими лепешками, нафаршировать мясным фаршем с яйцами (см. об. № 1); грибами с рисом, одними яйцами, сморчками; делать овальную форму и гребешок вдоль, смазать яйцом; печь в шкалу 15 минут.
|
