 |
Пирожки- кулебячки.Делается кислое тесто (см. об.№ 1). Тесту придать форму маленьких кулебячек; сложить на смазанный маслом лисп, дать еще раз подойти (около полчаса), смазать яйцом и ставить в не слишком горячую печь, приблизительно на 1/2 часа. Капустный фарш (см. пирожки слоеные, об. № 3).
|
